Ernestine Chasseboeuf tait une vieille dame irrv驩rentieuse qui passait son temps crire aux multinationales afin de mettre en ੩vidence, sous de faux airs naifs, l'aberration du systme. J'adore et souhaite vous le faire partager.
蠠
Madame Ernestine Chasseboeuf
49320 Coutures
M. Belin, chez M. Lu,
chez M. Gervais Danone,
Avenue Ambroise-Croizatࠠ Le 5 mars 1999,
91130 Ris-Orangis
Monsieur,
J’ai beaucoup aim vos biscuits Feuillet髩 dor , que j’ai
achet黩s hier l’picerie de Coutures.
En principe j’en ach੨te jamais, je prfre les fabriquer
moi-m騪me avec la recette que m’a confie ma grand-mre sur
son lit de mort en 1932.
La v騴tre, de recette, je l’ai trouve sur le dessus du paquet et
a m’a paru tr駨s simple : 100 % pur beurre. Aussi facile, a m’a
mme sembl窩 louche mais j’ai aussitt essay. 䩇’a t vite fait,
j’avais des petits moules qui allaient tr驨s bien, mais j’ai eu un
problme la cuisson. J’avais mis le four 蠠 6 pour obtenir le
croustillant qui est trs agrable.
Malheureusement, 詧a s’est tout liqufi et c’驩tait imprsen-
table, on aurait dit du beurre fondu, j’ai tout mis la poubelle
et je peux vous dire que 頧a m’a fait
deuil. C’est en retournant le paquet
que j’ai pu voir (avec la loupe qui me
sert pour le journal) une autre recette
o on ne parle que de 20 % de beurre. J’ai eu mon certificat
d’tudes en 1923 et je sais encore distinguer 20 % de 100 %, ce
n’est pas la m驪me chose. Mon petit-fils voudrait que j’avertisse
les associations de consommateurs. Je prfre essayer d’abord
la recette du dos du paquet. Malheureusement, je ne trouve
pas les ingr騩dients chez le Relais des Mousquetaires. J’ai bien
la farine de froment, le sucre, le sel, la levure, le beurre et les
cacahutes. J’ai trouv le bicarbonate de sodium 詠 la pharmacie
de Saint-Mathurin, mais ils n’ont pas les autres produits.
J’ai command le reste Brissac il y a un mois et toujours
pas de r頩ponse. Pourriez-vous demander votre ptissier de
m’envoyer tout ce qu’il faut en me mettant la note dans le
paquet : je paierai tout ࢧa au facteur, et je vous rembourserai
les timbres.
Il me faut : du bicarbonate d’ammonium, du lactosrum en
poudre, de l’mulsifiant, de la l驩cithine de soja, de l’amidon de
mas, de l’antioxygne, de l’extrait de romarin. Pour l’ar勤me a
ira, il me reste un peu d’eau de fleur d’oranger.
En esprant que vous voudrez bien satisfaire les derni穨res
volonts d’une vieille femme qui pourrait tre votre grand-
m骨re, je vous prie d’agrer, Monsieur Belin, l’expression de
mes sentiments les meilleurs,
Ernestine Veuve Chasseboeuf
Je leur avais fait le coup des dernires volont騩s histoire de les faire
presser, a les a pas impressionns, ils m’ont jamais r穩pondu.
Et Coutures,pays troglo,c'est un angevin qui vous le dit !